dr n. biomed. Joanna Michalina Jurek - Fideratio
dr n. biomed. Joanna Michalina Jurek

Doktor nauk biomedycznych, psychodietetyk kliniczny, specjalistka immunożywienia i nutri-psychiatrii, diet coach. 

Oferuję konsultacje psychodietetyczne i diet coaching pomagający odzyskać zdrową relację z jedzeniem, które odżywia duszę i ciało, szanując indywidualne preferencje i możliwości. Pracuję także w języku angielskim i hiszpańskim.

Wspieram osoby dorosłe oraz psychoterapeutów w przywracaniu równowagi psychometabolicznej. Pracuję z pacjentami z problemami emocjonalnymi wokół jedzenia, przewlekłym stresem, problemami ze snem, wypaleniem życiowym i zawodowym, a także zaburzeniami metabolicznymi. Współpracuję z psychoterapeutami w ramach uzupełnienia procesu terapii psychologicznej odpowiednią suplementacją.

Specjalizuję się w szczególności w chorobach cywilizacyjnych i psychometabolicznych takich jak cukrzyca, otyłość, choroby metaboliczne wątroby, depresja.

Pracuję w podejściu integratywnym, łączącym autoterapię i terapię narratywną. Moje podejście wspiera nie tylko zmianę na talerzu, ale i w głowie.

W czym mogę Tobie pomóc?

  • w chronicznym zmęczeniu (CFS), fibromialgii  i w wypaleniu zawodowo-życiowym
  • w chorobach psychometabolicznych (cukrzyca, otyłość, depresja, zaburzenia lękowe, ADHD)
  • w terapii psychologicznej wymagających wsparcia dietetycznego lub dopasowania suplementacji
  • w zaburzeniach nastroju, depresji, w stanach lękowych i jedzeniu emocjonalnym
  • w zaburzeniach hormonalnych u kobiet (PCOS, Hashimoto)
  • w insulinooporności i zespole metabolicznym
  • w zaburzeniach relacji z jedzeniem, w lekkich zaburzeniach odżywiania
  • w problemach jelitowych i chorobach wątroby (MASLD, IBS, IBD, nietolerancje i alergie pokarmowe)

Jako psychodietetyk i diet coach pomogę Ci:

  • zbudować trwałą zmianę nawyków bez restrykcji i presji, dostosowaną do własnych zasobów psychoenergetycznych
  • zrozumieć emocjonalne przyczyny jedzenia i odzyskać energię oraz kontrolę nad apetytem
  • stworzyć indywidualny plan działania dostosowany do Twojej fizjologii, stylu życia i potrzeb psychicznych
  • odzyskać równowagę metaboliczną, odporność psychiczną i wewnętrzny spokój

Wspieram również psychoterapeutów w pracy z pacjentami psychosomatycznymi poprzez:

  • psychoedukację żywieniową w depresji, lękach i zaburzeniach odżywiania
  • zalecenia dietoterapeutyczne w zaburzeniach osi jelito–mózg–wątroba
  • planowanie suplementacji w przewlekłym stresie, wypaleniu i bezsenności

Pracuję w podejściu integratywnym, łączącym autoterapię i terapię narratywną. Moje podejście wspiera nie tylko zmianę na talerzu, ale i w głowie.

Wykształcenie i doświadczenie zawodowe:

  • doktor nauk biomedycznych ze specjalizacją w immuno-odżywianiu i nutri-psychiatrii
  • autorka poradników naukowych opartych o własne badania z międzynarodowych ośrodków klinicznych w UK, Irlandii i Hiszpanii: „Dietoterapia w zespole chronicznego zmęczenia” i „Psychodietetyka dla każdego” (PZWL)
  • konsultantka kliniczna i edukatorka zdrowia psychometabolicznego
  • certyfikowana diet coach i mentorka, specjalizująca się w autoterapii i terapii narracyjnej w zaburzeniach odżywiania, a także w wypaleniu zawodowym i przewlekłym stresie

Swoją pracę stale rozwijam, uczestnicząc w licznych szkoleniach i projektach badawczych z zakresu psychiatrii żywieniowej, mikrobiomu oraz psychometabolizmu.

Z pasją łączę naukę z życiem. Wierzę, że zdrowie zaczyna się od zrozumienia siebie — i chętnie Ci w tym pomogę.

Szczegółowy zakres wsparcia – obszary kliniczne:

Psycha i soma – zaburzenia psychometaboliczne:

– depresja, stany lękowe, zaburzenia nastroju, ADHD
– jedzenie emocjonalne i stresowe
– przewlekłe zmęczenie (w tym CFS, fibromialgia, wypalenie)
– zaburzenia snu i rytmu dobowego
– otyłość, insulinooporność, zespół metaboliczny

Choroby cywilizacyjne i metaboliczne:

– cukrzyca typu I
– cukrzyca typu II
– insulinooporność
– otyłość i nadwaga
– zespół metaboliczny
– choroby układu krążenia (miażdżyca, nadciśnienie, hipercholesterolemia)
– choroby nowotworowe (profilaktyka)
– choroby psychiczne (depresja, lęk, zaburzenia nastroju, ADHD, jedzenie emocjonalne)
– przewlekłe zmęczenie (w tym zespół chronicznego zmęczenia – CFS)
– osteoporoza
– próchnica zębów (prewencja dietetyczna)

Choroby endokrynologiczne:

– niedoczynność tarczycy
– nadczynność tarczycy
– choroba Hashimoto
– zespół policystycznych jajników (PCOS)

Choroby układu pokarmowego:

– choroba trzewna (celiakia)
– zespoły złego wchłaniania / niedożywienie
– alergie pokarmowe
– choroby żołądka i dwunastnicy (np. refluks, wrzody)
– zaburzenia flory jelitowej (dysbioza)
– zespół jelita drażliwego (IBS)
– zapalenie jelita (IBD)
– stłuszczenie wątroby (MASLD)
– ostre i przewlekłe zapalenie wątroby

Specjalne potrzeby żywieniowe:

– wspomaganie odporności i regeneracji
– wsparcie dietetyczne w stanach zapalnych i autoimmunologicznych
– zaburzenia odżywiania o lekkim stopniu
– wsparcie żywieniowe w sytuacjach przewlekłego stresu, napięcia i wypalenia

Serdecznie zapraszam!

Zarezerwuj wizytę